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L’avis de 1001degustations.com

TRIBUS VIIS 2008 : 3 étoiles et coup de coeur voir sur le site
Des vins de cet acabit on aimerait en croiser plus souvent à notre table.
Un nez puissant et prometteur aux notes de cuir et de café.
La bouche intense laisse des accords inhabituels au néophyte. Vanille et réglisse douce se lovent sur un lit de tanins soyeux.
Magnifique réalisation à essayer absolument.

Conservation : A boire dans les 3 ans

Les mets conseillés avec ce vin
Faisan farci au Foie Gras
Fourme d’Ambert

TREIZE AUREUS 2008 : 2 étoiles voir sur le site
Puissance aromatique toute en fleurs.
Au diable si on ne reconnaît pas l’Ugni et si on croit y voir un cousinage avec un savagnin du Jura, on s’en moque car on se régale.
La bouche s’emplit bien de ces saveurs de fruits secs et d’amande.
Une fondue ou un poisson gras feraient merveille avec ce nectar.

Conservation : A boire de suite

Les mets conseillés avec ce vin
Conseillé pour l’apéritif et avec les mets suivants :
Poisson de rivière au beurre blanc
Fondue Savoyarde

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