Vin bio en 2014

Depuis trois ans nous nous sommes engagés officiellement dans la conversion bio.

La récolte 2014 sera l’aboutissement de cette démarche avec une reconnaissance de nos vins en bio.

Cela fait trois ans que nous avons évolué vers des traitements phytosanitaires à base de décoctions de plantes, fleurs et huiles essentielles afin de réduire nos doses cuivre et de souffre.

Pour les plantes, il s’agit de prèle, d’ortie et pissenlit

Pour les fleurs nous privilégions l’achillée mille feuille et la camomille

les huiles essentielles de lavande et d’orange douce sont utilisées à doses homéopathiques, soit quelques gouttes par hectare


Taille d’hivers en lune
après un essai très concluant l’année dernière d’une partie de l’exploitation taillée en lune, nous l’étendons à toutes les parcelles cette année.

Cette démarche va se développer sur tous les travaux jusqu’à la mise en bouteilles, il va de soi que cela sera long pour en avoir la pleine maîtrise....

Nous essayons d’appliquer ce que nos anciens ont fait depuis plusieurs siècles, nous ne sommes ni sorciers ni sectaire