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Production, vente et dégustation de vin bio
Domaine de la Vieille
Pourquoi nous ne sommes pas comme les autres ?
La magnetoculture, vous connaissez ?
Vous trouverez dans notre domaine plus de 120 aimants sur nos cuves, nos barriques, nos arrivées d'eau et nos pompes.
La magnetoculture nous permet dans la vigne, de limiter les produits phytosanitaires et dans la cave, de réduire les sulfites.
Déjà 50 figuiers dans nos vignes !!!
Au printemps 2022 nous avons lancé la plantation d'arbres dans nos vignes avec l'arrivée de 50 figuiers dans une parcelle de carignan. Une première étape ...
Les figuiers abritent une faune utile à la vigne qui contribue à la biodiversité. Les branches, les fruits et les feuilles qui tombent amendent le sol et participent à la vie biologique du sol.
Au niveau racinaire, les racines des deux sont très complémentaires via les mycorhizes (transfert d'eau et de nutriment).
Nos kilomètres d'iris
Si vous visitez notre domaine au printemps, vous identifierez nos parcelles par les centaines de fleurs d'iris en bordure.
Une parcelle sur un cimetière wisigoth
Une de nos parcelles de syrah est plantée sur un cimetière wisigoth découvert lors de l'arrachage il y a une soixantaine d'années.
Une histoire peu banale que vous gouterez en dégustant notre cuvée Le sang du wisigoth.
Une 4ème couleur de vin
Depuis les vendanges 2020, nous produisons un vin orange avec des raisins blancs vinifiés et fermentés en grappes entières.
En ballade
avec la Vieille
Avec ses 11 générations la Vieille n'est pas toute jeune.
Elle en a vu du pays !!!
