Le Sang du Wisigoth

Vin gras aux ombres violacées. Nez oriental et épicé aux notes de garrigues. En bouche, compote de pomme et de coing, épices, tanins fins et présents. Équilibre entre alcool, acidité, matière, finesse et persistance.

Le Cäzoü

LE CAZOU, en patois local, est une petite habitation en pierre.
Une partie du domaine a été édifié à partir de ces constructions.

Tribus Viis

Guy RATIER se rappelle du village de son enfance (avec ses 700 âmes environ à l’époque), de ce souvenir rural empli de traditions viticoles est né l’idée de créer un vin qui soit à la fois plein du plaisir d’antan et de la joie de la modernité.

La Fille de Gélone

Egérie du vigneron

Elle l’aide à maîtriser son art et l’inspire dans ses recherches.
De ces dernières est née une cuvée rosée

Les treize aureus d’Athaulf

Un chef wisigoth nommé Athaulf a oublié un trésor dans une parcelle du domaine de la Vieille : le secret d’un élixir blanc source de plaisir et de convivialité.

Jean l’Adroit

Légende d’un jongleur médiéval. Sa vocation première était de divertir.
Il pouvait allier toutes sortes d’arts tels que la peinture, la musique mais sa prédilection était le maniement des mots.

Jean l’Adroit

Jean l ’Adroit est la légende d’un jongleur médiéval sans être le fou du roi.

Comme à chaque création d’un nouveau vin, le plus dur est de trouver
son histoire, les modalités techniques en découlent.
Ma vision était celle du meilleur artiste de son temps.
Ne jouant pas qu’avec des balles ou tout autres instruments, sa vocation
première était de divertir autant les enfants que les adultes.
Il pouvait allier toutes sortes d’arts tel que la peinture, la musique mais sa
prédilection était le maniement des mots.