Domaine de la Vieille
Depuis des générations la famille RATIER cultive ses vignes sur ce fabuleux terroir en Pic Saint-Loup. Tout au long de son histoire la propriété a évolué grâce à la passion vigneronne transmise de père en fils.
Vous y trouverez des vins en AOC Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup mais aussi des Vins de Pays et de Table tout aussi authentiques et sincères.
ANNIVERSAIRE : 10 ANS
Pour ces dix ans, le domaine organise une promotion différente chaque mois...
Les vins
Le Sang du Wisigoth
Vin gras aux ombres violacées. Nez oriental et épicé aux notes de garrigues. En bouche, compote de pomme et de coing, épices, tanins fins et présents. Équilibre entre alcool, acidité, matière, finesse et persistance.
Le Cäzoü
LE CAZOU, en patois local, est une petite habitation en pierre.
Une partie du domaine a été édifié à partir de ces constructions.
Tribus Viis
Guy RATIER se rappelle du village de son enfance (avec ses 700 âmes environ à l’époque), de ce souvenir rural empli de traditions viticoles est né l’idée de créer un vin qui soit à la fois plein du plaisir d’antan et de la joie de la modernité.
La Fille de Gélone
Egérie du vigneron
Elle l’aide à maîtriser son art et l’inspire dans ses recherches.
De ces dernières est née une cuvée rosée
Les treize aureus d’Athaulf
Un chef wisigoth nommé Athaulf a oublié un trésor dans une parcelle du domaine de la Vieille : le secret d’un élixir blanc source de plaisir et de convivialité.
Jean l’Adroit
Légende d’un jongleur médiéval. Sa vocation première était de divertir.
Il pouvait allier toutes sortes d’arts tels que la peinture, la musique mais sa prédilection était le maniement des mots.
J...vrai
Cette nouvelle gamme fête l’arrivée de Julien sur le domaine. Certes il faut être un peu givré pour s’installer maintenant, mais ce clin d’oeil est plus destiné au format de la bouteille (dépolie), laissant imaginer une bouteille très fraîche...
