Julien RatierVignaiolo
Tenuta familiare · Pic Saint-Loup · Agricoltura biologica
Vini liberi, radicati nel Pic Saint-Loup.
Da undici generazioni la famiglia Ratier coltiva l’uva, vinifica e imbottiglia al Domaine de la Vieille. Cuvée biologiche sincere, vive e talvolta sorprendenti.
11generazioni di viticoltori
2014vini certificati biologici
AOPPic Saint-Loup
Una storia di famiglia
La vite, il tempo e la trasmissione.
Il Domaine de la Vieille prende il nome dal borgo che lo ospita, appena fuori Saint-Mathieu-de-Tréviers. Qui la passione per il vino passa da una generazione all’altra.
Da undici generazioni la famiglia Ratier coltiva questo straordinario terroir del Pic Saint-Loup. Nel 2002 Guy subentra ai genitori e crea una nuova cantina; Julien entra in azienda nel 2011.
Dal 2014 la famiglia usa piante, fiori e oli essenziali per ridurre rame e zolfo. Nel 2015 iniziano le prove di magnetocultura in vigna e in cantina.
Coltiviamo le nostre uve, produciamo i vini e li imbottigliamo in tenuta: un lavoro da vignaioli, dalla vite alla bottiglia.
La famiglia Ratier
Véronique RatierAccoglienza e tenuta
Guy RatierVignaiolo
Vitigni e superfici
Vitigni mediterranei, lavorati con precisione.
Syrah, Grenache, Mourvèdre e Carignan sono al centro dell’identità dei nostri rossi, accanto a vitigni bianchi storici. Ogni parcella è seguita secondo il terreno, l’esposizione e il ritmo della vite.
Vitigni a bacca rossa
Syrah · 4,78 ha
Grenache · 3,45 ha
Mourvèdre · 2,63 ha
Carignan · 0,90 ha
Cabernet Sauvignon · 4,20 ha
Merlot · 1,60 ha
Vitigni a bacca bianca
Clairette · 0,80 ha
Marsanne · 0,30 ha
Ugni blanc · 1,20 ha
La gamma
Ogni cuvée ha un nome, un carattere e una storia.
Pic Saint-Loup, Languedoc e Vin de France: rossi, bianco e rosato biologici compongono una gamma volutamente originale.
Scorri la gamma
01
Le Sang du WisigothAOP Pic Saint-LoupVedi la scheda
Servizio France 3- La storia della cuvée
- Una cuvée emblematica del Domaine de la Vieille, da Syrah e Grenache, affinata con pazienza per esprimere il carattere della tenuta.
- Denominazione e stile
- AOP Pic Saint-Loup
- Vitigni
- Syrah · Grenache
- Vinificazione e affinamento
- Diraspatura e selezione prima della vinificazione in tino troncoconico di legno da 30 hl. Da 12 a 24 mesi in botte, secondo l’annata.
- Certificazione
- Vino biologico · FR-BIO-01
02
LéaAOP LanguedocVedi la scheda
- La storia della cuvée
- Léa · AOP Languedoc · Cinsault · Grenache. Una cuvée biologica coltivata, vinificata e imbottigliata dalla famiglia Ratier in tenuta.
- Denominazione e stile
- AOP Languedoc
- Vitigni
- Cinsault · Grenache
- Vinificazione e affinamento
- Vinificato e imbottigliato in tenuta. 12 mesi in vasca.
- Certificazione
- Vino biologico · FR-BIO-01
03
Le CäzoüVin rouge biologiqueVedi la scheda
- La storia della cuvée
- Le Cäzoü · Vin rouge biologique · Mourvèdre · Syrah · Grenache · Carignan. Una cuvée biologica coltivata, vinificata e imbottigliata dalla famiglia Ratier in tenuta.
- Denominazione e stile
- Vin rouge biologique
- Vitigni
- Mourvèdre · Syrah · Grenache · Carignan
- Vinificazione e affinamento
- Vinificato e imbottigliato in tenuta. 12 mesi in vasca.
- Certificazione
- Vino biologico · FR-BIO-01
04
DémonVin de FranceVedi la scheda
- La storia della cuvée
- Démon · Vin de France · Carignan. Una cuvée biologica coltivata, vinificata e imbottigliata dalla famiglia Ratier in tenuta.
- Denominazione e stile
- Vin de France
- Vitigni
- Carignan
- Vinificazione e affinamento
- Vinificato e imbottigliato in tenuta. Vendemmia tardiva.
- Certificazione
- Vino biologico · FR-BIO-01
05
Les ExclusAOP Pic Saint-LoupVedi la scheda
- La storia della cuvée
- Les Exclus · AOP Pic Saint-Loup · Syrah · Mourvèdre. Una cuvée biologica coltivata, vinificata e imbottigliata dalla famiglia Ratier in tenuta.
- Denominazione e stile
- AOP Pic Saint-Loup
- Vitigni
- Syrah · Mourvèdre
- Vinificazione e affinamento
- Vinificato e imbottigliato in tenuta. 12 mesi in botte.
- Certificazione
- Vino biologico · FR-BIO-01
06
Tribus ViisVin rouge biologiqueVedi la scheda
- La storia della cuvée
- Tribus Viis · Vin rouge biologique · Carignan. Una cuvée biologica coltivata, vinificata e imbottigliata dalla famiglia Ratier in tenuta.
- Denominazione e stile
- Vin rouge biologique
- Vitigni
- Carignan
- Vinificazione e affinamento
- Vinificato e imbottigliato in tenuta. 12 mesi in botte.
- Certificazione
- Vino biologico · FR-BIO-01
07
C LéonVin rouge biologiqueVedi la scheda
- La storia della cuvée
- C Léon · Vin rouge biologique · Cabernet · Merlot · Carignan. Una cuvée biologica coltivata, vinificata e imbottigliata dalla famiglia Ratier in tenuta.
- Denominazione e stile
- Vin rouge biologique
- Vitigni
- Cabernet · Merlot · Carignan
- Vinificazione e affinamento
- Vinificato e imbottigliato in tenuta. 12 mesi in botte.
- Certificazione
- Vino biologico · FR-BIO-01
08
J Vrai RoséVin rosé biologiqueVedi la scheda
- La storia della cuvée
- J Vrai Rosé · Vin rosé biologique · Grenache · Cinsault. Una cuvée biologica coltivata, vinificata e imbottigliata dalla famiglia Ratier in tenuta.
- Denominazione e stile
- Vin rosé biologique
- Vitigni
- Grenache · Cinsault
- Vinificazione e affinamento
- Vinificato e imbottigliato in tenuta. Espressione del frutto.
- Certificazione
- Vino biologico · FR-BIO-01
09
La Fille de GéloneVin rosé biologiqueVedi la scheda
- La storia della cuvée
- La Fille de Gélone · Vin rosé biologique · Mourvèdre. Una cuvée biologica coltivata, vinificata e imbottigliata dalla famiglia Ratier in tenuta.
- Denominazione e stile
- Vin rosé biologique
- Vitigni
- Mourvèdre
- Vinificazione e affinamento
- Vinificato e imbottigliato in tenuta. Espressione del frutto.
- Certificazione
- Vino biologico · FR-BIO-01
10
J Vrai BlancVin blanc biologiqueVedi la scheda
- La storia della cuvée
- J Vrai Blanc · Vin blanc biologique · Clairette du Languedoc. Una cuvée biologica coltivata, vinificata e imbottigliata dalla famiglia Ratier in tenuta.
- Denominazione e stile
- Vin blanc biologique
- Vitigni
- Clairette du Languedoc
- Vinificazione e affinamento
- Vinificato e imbottigliato in tenuta. Espressione del frutto.
- Certificazione
- Vino biologico · FR-BIO-01
11
Les 13 Aureus d’AthaulfVin blanc biologiqueVedi la scheda
- La storia della cuvée
- Les 13 Aureus d’Athaulf · Vin blanc biologique · Ugni blanc. Una cuvée biologica coltivata, vinificata e imbottigliata dalla famiglia Ratier in tenuta.
- Denominazione e stile
- Vin blanc biologique
- Vitigni
- Ugni blanc
- Vinificazione e affinamento
- Vinificato e imbottigliato in tenuta. 12 mesi in botte.
- Certificazione
- Vino biologico · FR-BIO-01
12
AngeVin blanc biologiqueVedi la scheda
- La storia della cuvée
- Ange · Vin blanc biologique · Ugni blanc. Una cuvée biologica coltivata, vinificata e imbottigliata dalla famiglia Ratier in tenuta.
- Denominazione e stile
- Vin blanc biologique
- Vitigni
- Ugni blanc
- Vinificazione e affinamento
- Vinificato e imbottigliato in tenuta. Vendemmia tardiva.
- Certificazione
- Vino biologico · FR-BIO-01
I nostri vini non sono venduti online. Li trovi in tenuta oppure contattaci per conoscere il punto vendita più vicino.
Certificato biologico dal 2014
Il biologico è il punto di partenza, non l’ultimo argomento.
Dal 2014 tutti i nostri vini sono certificati biologici sotto controllo FR-BIO-01. In vigna e in cantina lavoriamo con piante, fiori e dosi ridotte di rame e zolfo fino all’imbottigliamento.
Scopri il nostro approccio biologico
Le parole dei visitatori
I visitatori ricordano i vini e la famiglia.
“Un’esperienza fantastica in un magnifico vigneto del sud della Francia, nella regione del Pic Saint-Loup!”
Flavia · Google
“Un’azienda familiare che condivide con passione il proprio sapere!”
Lisa Vidal · Google
“Una splendida scoperta: tenuta familiare, buon vino e una bella storia di famiglia.”
Klervi Bleas · Google
“Una bella degustazione ricca di aneddoti e spiegazioni, con vignaioli appassionati da una generazione all’altra.”
Lutxo LOM · Google
“Uno scambio autentico e caloroso che permette di entrare nella storia del vigneto.”
Baptiste Dubois du Bellay · Google
“Un bel momento di condivisione e convivialità in un ambiente magnifico!”
Jean-Robert HOUDIN · Google
Visita la tenuta
Una degustazione, storie e un paesaggio.
Ti accogliamo in cantina per scoprire i vini e, su richiesta, visitare il vigneto. Visita e degustazione sono gratuite.
IndirizzoDomaine de la Vieille
4 chemin de la Vieille
34270 Saint-Mathieu-de-Tréviers
+33 6 99 25 97 68
domainedelavieille@orange.fr
Orari della cantinaLunedì–venerdì · 18–20
Sabato · 10–20
Domenica · 10–20
Oppure su appuntamento
Adoriamo le visite spontanee senza prenotazione, ma un SMS prima del vostro arrivo può aiutarci ad accogliervi al meglio. Prenota via SMS
Visita e degustazione gratuite
Area professionistiEnoteche · ristoranti · professionisti
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Lavoriamo direttamente con i professionisti e forniamo tutto il necessario per conoscere e presentare la nostra gamma.
Preventivi e campioni
Schede tecniche
Degustazione e visita del vigneto
Consegna rapida e accurata