欧盟有机农业认证 FR-BIO-01

2014 年,酒庄完成向有机农业的转换。全部酒款均获得 FR-BIO-01 有机认证。

木贼、荨麻、蒲公英、西洋蓍草和洋甘菊等植物与花卉制剂用于养护葡萄藤,并帮助减少有机种植允许使用的铜和硫。

穗薰衣草和甜橙精油以极低剂量使用,有时每公顷仅需数滴。这一理念从葡萄园延续至酒窖和装瓶。

我们尊重自然节律,并以平衡与精准的方式,将世代相传的植物实践运用于今天。

四季之间

我们使用的植物。

牛蒡 — Domaine de la Vieille
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牛蒡会根据葡萄园的观察与需要制成植物煎剂。

白柳 — Domaine de la Vieille
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白柳是酒庄使用的植物制剂之一。

荨麻 — Domaine de la Vieille
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荨麻会根据葡萄藤的需要加入植物煎剂。

洋甘菊 — Domaine de la Vieille
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洋甘菊属于酒庄使用的植物与花卉制剂。

西洋蓍草 — Domaine de la Vieille
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西洋蓍草用于植物煎剂,帮助照料葡萄藤。

缬草 — Domaine de la Vieille
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缬草会根据地块的观察情况用于植物制剂。

蒲公英 — Domaine de la Vieille
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蒲公英属于酒庄使用的植物与花卉煎剂。

精油 — Domaine de la Vieille
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穗薰衣草和甜橙精油以极低剂量使用。

01

植物与花卉

根据葡萄藤需要,使用木贼、荨麻、牛蒡、白柳、洋甘菊、缬草或蒲公英等植物制剂。

02

精油

以极低剂量使用穗薰衣草和甜橙精油,辅助植物管理。

03

磁化栽培

部分处理使用磁化水,以帮助减少铜和硫的用量。

04

自然节律

冬季修剪及多项葡萄园工作,遵循对葡萄藤和月相周期的细致观察。